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芝麻香脆排骨[8P]

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主料*{.gX @8H+W"aqMg
排骨1盘        番茄酱半茶盅
'W3m n B0C 白糖2匙        )V^#_rL+o
辅料
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姜2片        葱3段e5N%?(h.OG
蒜2瓣        生抽1匙
`FrP.N 米醋1匙        料酒适量7Pg'a%`6Uq*xY
盐少许        芝麻适量+U*I:Fd,jR#Qe4dB;z
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5d@UMV'L 1. 鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。
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|^9_?mI,ZC^@ 2. 番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。
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3. 煮熟排骨下油锅翻炒，上色。8t P9]!L$@,b$U }!w
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icN~2@ 4. 炒制娇嫩后盛出备用。
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_)ButP 5. 油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。
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Q9X+T&`'S2{(w;U*Z 6. 盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。o&e1ndDEw l3y
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7. 芝麻香脆排骨做成啦。?UigEk

#\s f Y_Wp.k ^ 小贴士

|i"z j MqGe 排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。

回复 1楼 的帖子

只要排骨不是很油 我都喜欢吃*j6dy@F&u.eg])H
这个色泽好好看 啊