cqlfecnc 2013-11-24 22:43
红酒烩番茄羊肉[11P]
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难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
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主料
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羊肉200克 番茄一个#Y9Yac0_
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胡萝卜一根 洋葱一棵5~ ^ c ihQ W
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辅料
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红酒10ML 高汤50ML
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盐适量 罗勒适量y^ Oj ON
耗油适量
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1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！9l&i_)r;^(U
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2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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3. 油温5成放姜片、大料爆香8^ a!]6GTo R V%Kd
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4. 倒入羊肉翻炒t"V[&q2q0Sy
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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟r$ZkG,b%u
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味T,]3Yij EY
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9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉G A2f!PY&{/S(bX
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。[ y
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。
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小贴士8o,?Q[f
羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。
673811839 2013-12-15 23:19
有汤汁有 肉6i T PnE4e
简直就是绝配}\!Qr;L o{ f%Tf
我喜欢
timefly 2014-1-1 23:45
罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？ ]z"~.X2R(oaN
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。
yangyan08 2014-1-2 10:05
羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。
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