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干煸椒盐排骨[5P]

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A5d0h-Gz!TU,[ 难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
Y @Yn7@ 主料
[2Fc{` dp!D"DW,V 仔排        椒盐
fx}e!c~$z 辅料#S\!_aea5T%a
q3ap |g f#m*w}2n
葱        姜6a6aS5H7d-\%k
干辣椒        料酒
2ju:N
g:r 油        糖 jj|-N'g&Jkr}
盐        ;x9[!S7o.tgwE

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3e;kW Q4^X4Tv]9{YU(d 1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
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2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
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](p J$FbNS V 3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香4h!`vFf7~

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4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
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小贴士@5XgI
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1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬'M"wjo;}1xa@D&S
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢
6LX.PP+?A 椒盐排骨 不错 赞