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labist 2013-11-28 23:23

地三鲜【】

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yiluxiaopao12 2013-11-29 11:13

太浪费油了，有没有使用油少一点的办法，吃使用有太多不好

wyym13579 2013-11-30 17:28

颜色似乎差了些。先把茄子煮会或微波炉加热会，就会少吸油了。

色咪咪的眼睛 2013-11-30 20:23

炸茄子的时候。我的做法是茄子在干淀粉里滚一下再炸。茄子可以少吃油。更健康！红心支持

白马龙井 2013-12-1 11:40

土豆,茄子,尖椒,随意三种素菜搭配,就可以成为一道菜.厉害啊.

citect76 2013-12-1 12:22

正宗的东北菜，味道就不用说了，缺点是想做的好吃必须多放油

5817693 2013-12-1 13:59

6楼说的对，这道经典的东北菜别看着这么简单的3样，其实要是想做的好吃了就必须得油多点，而且一定要掌握好油的温度，油锅太热会把茄子烧黑，太低茄子不易熟而且还会吸更多的油。

heibing407 2013-12-1 16:56

一直都是在饭馆吃这道菜，自己没做过，改天根据楼主的方法试试，感觉就是太费油了

ff2689 2013-12-1 19:25

:excellence 有没有使用油少一点的办法，吃使用有太多不好

看东方 2013-12-1 19:31

这道菜油太多,吃起来满嘴是油,对身体不健康.

QP123456789p 2013-12-2 10:36

这道经典的东北菜别看着这么简单的3样，其实要是想做的好吃了就必须得油多点，而且一定要掌握好油的温度，油锅太热会把茄子烧黑

wk198189 2013-12-5 17:57

这是东北菜吧，原来吃过，味道不错，就是油水太多了！

673811839 2013-12-15 20:35

就是太油了看起来都油吃起来就不用说了

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