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韩式土豆饼（好吃又营养）【7P】

韩式土豆饼（好吃又营养）/T[.LkuVqs[
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简介
z:nO/j+h 除了拌饭、大酱汤，各式煎饼也是韩国特色之一，其中土豆煎饼就是韩国人餐桌上最喜闻乐见的一道小食。土豆煎饼在土豆中加入糯米粉，既有土豆的清香又有糯米的软糯，非常可口。pmY5f?u6D'f
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  素漪[/url]
/iVONj 用料  
U O9Q&p ][v/\-H [url=http://www.xiachufang.com/category/206/]土豆[/url]
c l5j q Z{)e~ [url=http://www.xiachufang.com/category/394/]鸡蛋[/url]
&vwG(t[ [url=http://www.xiachufang.com/category/2316/]牛奶[/url]
p?Z&X7B]u%^ 盐
)V;ct{-c3V#s(r 糖(_.Al Ei
[url=http://www.xiachufang.com/category/2238/]糯米粉[/url]UMU+A8oxP
食用油1g/y1X:Gb{cc(W(}%c
葱花
"Qx#N/wsP;@ Rv 韩式土豆饼（好吃又营养）的做法  qV4bT9lh
将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟；"?.K Ohe!vf9{1|
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将蒸熟的土豆用叉子碾成泥；OSb5C7zc7V
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在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀；
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一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度；
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S(u,Z8s&mp1i1?k\ 将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。 X0z5M%M_(f}q
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m/L#t-BO 摆盘，开吃~
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小贴士5t$?6U,k3Q:LLyK
1、土豆泥用餐叉碾成泥既方便又细腻，因为餐叉有齿，比勺子好用，这是我的个人经验哈； 　　2、加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度，就是比较容易成团，又不太粘手即可。我这个为了团的漂亮比较湿，其实自己做的话可以稍干些，不用这么整齐； 　　3、要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可。