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啤酒鸡翅[7P]

[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cb/47/265486.1.jpg[/img]用料  
;l:B,kB_pZgA E&D4{,La
[size=4]用料[/size]
Dh k3fW/F7TZLf [size=2]鸡翅中10个
0ycW2t9p(q{%a 啤酒一厅c?,a.CS+{
大葱一小段
(D/rZ0qc!d 姜片若干
:OTX2Br^ 干红辣椒3个
C ~f"mb;GR 香叶2片
h)?v-z9A/j 花椒少许
]V(Q`-GA+W@ n i/c 八角一个
k.{ qaRX:u 冰糖适量[/size]
,B/zIR7kXN]C7E "Y$|F sQt/b9S2LM~


}Q`j#}Q4ZmR [size=4]啤酒鸡翅的做法[/size]  -fH^8huDu
步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法 P{6e-W}y
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ea/2f/1247779.1.jpg[/img]Mw3dv}'pZ5L/m7E

v+x,EC4N)a8d0c'] 步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法2w!pb%Zi%Cb.K
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ca/69/1247780.1.jpg[/img]
2iq8l~+^h/b
;w+a\o,`j 步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法
z(c lmjL"|"k[ [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d7/44/1247781.1.jpg[/img]
q![k+U0e@'u:\NE
)h E1g.A J 步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法:}Qe}3LJ
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d8/c6/1247782.1.jpg[/img]3c:q] [D8_
6x6R? Z/b&B1hf
步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法

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!]]k/m9Y0Er)_ 步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可
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-X|ZM;}&U7Z [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/44/f6/1247784.1.jpg[/img]4dw:R4q }

IS#MAa [[i] 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 [/i]]

跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

喜欢这道菜，做起来还挺简单的，好:excellence

同意楼上意见，和可乐鸡翅做法很相近，也许可以将其他饮料创新一下

[quote]原帖由 [i]散体[/i] 于 2014-1-28 00:11 发表 [url=http://174.127.195.166/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97055820&ptid=5588897][img]http://174.127.195.166/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]'U a3M`N6Lv
跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享 [/quote]c R&lL;xz4I
其实这类型的菜做法都一样，像啤酒鸭和红烧肉等等，不同的是根据不同的口味放不同的料而已，过程和最后大火收汁都一样一样的

啤酒鸭吃过，啤酒鸡翅还真没吃过，不太喜欢吃鸡肉，不过看图片应该是一道不错的菜，有时间可以尝试一下做一做。

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢楼主啊

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

看了都想流口水，可我这里正在闹H7N9禽流感，可不敢吃啊。:cry

留学的时候第一道会做的是可乐鸡翅 超级简单 在这里推荐一下中国人一般不用的烤箱

这个卖象很好那来下酒下饭都不错

有一段时间很喜欢做鸡翅，啤酒，可乐，奥尔良烤，炭烤等等

卖相是不错  不过没有的烹饪时间啊   新手弄不来吧

好东西。谢谢楼主分享，描述的很真切！！！

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

我觉得 啤酒鸭 味道 比 啤酒鸡 要好 个人观点

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方:cake

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方:cake

:excellence 看起来不错，很有卖相，色香味俱全，就是三勺生抽会不会太咸？哪天试一下。