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姜葱蒸鲜鲍[5P]

材料：9v7iz7w,e2M-iBCuH
　　主料：鲜鲍鱼6只
,A ?^j`};K3y V.m| 　　配料：香葱2根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个7j4G|$RN4Ye\C3z
　　调料：生抽1大勺、热油少许
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　　做法：@Y3x%n|U9Y9I
　　1. 姜切丝，葱蒜切末，小红辣椒切粒;pX3i2[hhA,yu
　　2. 鲍鱼洗净，切花刀;
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　　3. 鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一部分蒜末;lYy"a'j
　　4. 锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒葱丝;
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　　5. 淋少许生抽;"F0@FmT'g4_
　　6. 另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
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x&k!iq@PE 　　心得分享：9v-Ji kAEV
　　1. 做这道菜，一定要买新鲜的鲍鱼，味道才鲜美;
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　　4. 淋在鲍鱼上调味的最好是生抽或鲜味酱油，不要用上色重的调味汁。
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看起来很不错，以后试验看好不好吃。