dw130130 2014-4-6 16:25
蒜香小炒肉[6P]
用料
主料:五花肉350克 青蒜1把
调料:食盐半勺 酱油1/2勺 黄酒1勺
蒜香小炒肉的做法
1.五花肉切厚片，青蒜切断，蒜叶跟茎部分开
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2.五花肉铺在锅底，用中火煎至出油，肉片两面微黄， 加入半勺盐
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3.开大火，烹入黄酒
4.转中火，调入高鲜酱油，翻炒
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5.先加入青蒜的茎，翻炒至断生
6.最后加入蒜叶，翻炒至变色即可装盘
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ggdjj 2014-4-6 17:45
这个做法简单，看最后色泽也非常不错，明天就整来尝尝！
我是古董 2014-4-7 00:20
看色泽也非常不错，和红烧肉的做法有一点像，烧出来的效果也差不多。:victory
789123999 2014-4-7 13:13
此菜简单方便我经常这么搞，加点双面煎透的豆腐片一起吃更健康
yhd003 2014-4-7 23:26
第一次听说有蒜香小炒肉，但细想起来，这个主意还真不错，如果肉烧得好，多一点汤汁夹在馍中，那味道绝了
lscjdx 2014-4-8 14:28
这个材料和做法都比较简单啊，话说自己有差不多一年没做饭了
ppbb1232323 2014-4-8 16:16
回复 1楼 的帖子
看起来不错，材料也好买，之前一直是用韭菜，回家后试一试
yroo999 2014-4-8 17:14
回复 1楼 的帖子
看起来不错，色香味俱全学做一下看看好不好吃。
hrbhashuiwen 2014-4-9 23:26
看样子很好吃呀！哪天做一下试试。:excellence
askjdasf 2014-4-14 00:50
我尤其喜欢蒜香那个味道，而且蒜加进去还消毒杀菌，提高免疫力
system9 2014-4-14 12:42
与我前几天吃的辣椒炒肉做法类似，应该不难做，东北人都爱吃。:excellence
foxdog2000 2014-4-14 14:30
其实和回锅肉的做法差不多，差别是一个已熟再炒，一个是生的就炒。味道应还可以，就是煎的时候要时间长一点
bird11 2014-4-14 21:08
肉要五花肉，切成中等厚度薄片，煸香，出油，加青蒜再煸炒，香味无比。
耐材 2014-4-15 10:39
貌似很好吃呀，一道很不错的下饭菜:excellence
woiboy520 2014-4-19 16:53
色香味俱全，看着很有诱惑，记下来了，有机会得都尝下！
litq830930 2014-4-20 03:41
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