李渊 2007-7-21 11:13
卤鸭
材料 : 鸭半只(斩块烫飞水),香菇,笋,鸭蛋,姜,八角,桂叶,葱花。
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调味料 : 五香粉,米酒,老抽,生抽,糖,太白粉水。 1C%QZL"|
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做法 : 少许油烧热,放进姜片,鸭块翻炒片刻,注入清水,加八角,桂叶,笋,香菇煮30分钟,放进鸭蛋,所有调味料继续烧煮30分钟,用太白粉水勾芡,撒上葱花即可。 T8CU'a$l#B
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