gsm1984117 2014-5-8 12:31
有点夸张但是中国的美食确实是世界著名的！当然也因为外国人不长吃！
xunqu 2014-5-8 15:10
我国的饮食文化发展到现在 其博大精深的程度 几本书都难以来描述了 简要言之中餐中从刀工修型开始就决定着菜的口感 烹饪时用的器皿和加热媒介（水 油 火 )决定着烹饪时的技法（各大菜系都有独特的技法）以及香料的调配点缀 最终上桌的才是平日所吃的中国菜
bbczylj 2014-5-8 16:04
外国的饮食艺术和文化是没法和我们相提并论的不在一个档次。一定要多拍些高品质的片子把我们的饮食文化传播出去。
fu501 2014-5-8 17:20
我知道的老外可不这样，他们把舌尖当成人文纪录片看，另外根据和老外的接触这帮做菜从来少不了奶油、黄油、牛奶、糖和黑胡椒的家伙未必会喜欢中国这种只用用盐来烹饪的东西，最直接的例子就是为什么中国菜到了国外全都变了味，老外最喜欢吃的还是那个糖醋里脊菠萝鸡。
ziz7772 2014-5-8 18:28
中国饮食文化随着中国历史的变动也不断变化 国外能有像中国有着这么深历史底蕴的国家很少了 当然会痴迷于中国博大的饮食文化
烽火烧鸡鸡 2014-5-8 19:58
中国饮食文化还是非常吸引人的，在东方文化圈内挺吃得开，但大多数西方老外也就是赞叹一声罢了，他们并没有中国人想象的那样对中国食物跪舔，毕竟大多数人习惯的还是本土饮食，吃惯了川菜的人也可能不喜欢湘菜不是么？每个国家、地区、民族都有独特的饮食文化，英国人吃土豆的梗一直被中国人调笑，但人家的土豆做得确实别有风味。
PS;国外的中国菜馆大多味道不正宗，为了迎合外国人口味改进过了。
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fuckwhitegirl 2014-5-8 21:07
回复 17楼 的帖子
德国人那是肘子,一顿饭就整个一蹄膀,补是像中国人一样炖一锅猪蹄吃,很佩服人家.
zxw950625 2014-5-8 21:14
感觉中国的食品是有文化底蕴在里面的，精致，将就色香味俱全
232138134 2014-5-8 23:36
应该没有那么夸张吧，我在读书的时候也有老外的留学生，吃的还是以自己国家的食物为主，中餐是偶尔打打牙祭的吧，学校有小超市，我一般早上上课前都会去买饮料，里面大部分食物都有，我有几个眼熟的老外，经常买硬的像塑料一样的法国长棍面包，食堂也基本很少看见有老外留学生出没，不过他们绝对不排斥中餐这是真的，日料好像也蛮喜欢的。
黄金海 2014-5-9 16:09
世界上有三大菜系：中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。其中以中国菜系最丰富、最有影响力。中国内地有八大菜系，地方菜又分东北菜、京菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、赣菜、客家菜等，讲究的是色香味俱全，是一门很深的学问。看《舌尖上的中国》系列，中国人都会流口水，何况是饮食简单的外国人。看了楼主的帖子，我都有出国当厨子的念想了，肯定赚钱啊。
51649074 2014-5-9 22:40
我就知道世界上最难吃的是英国菜。看过各种英国黑暗料理的图片，让人实在提不起食欲的。还是中国菜好吃。
方正小标宋 2014-5-10 12:21
油炒是中国的一大发明 利用油的温度和浸入性 包裹性 迅速锁定食物的味道 同时把食物做熟
西餐用油不一定少 多数是隐形的 君不见国外巨胖很多的 国内那种超200斤的巨胖还是少见的
hh9999 2014-5-10 21:24
我同学在英国留学说那里的食堂明天都是鸡肉、炸鱼、薯条，都活不下去了:teeth
306482382 2014-5-10 22:59
我看完舌尖上的中国我都想去南方学厨子 看着就流口水啊
我一个中国人都忍不住了 别说老外了
seekers 2014-5-11 01:24
我就见过华裔移民二代那些孩子们，在大人们吃着中国菜的时候抢旁边的披萨，对中国菜看都不看一眼，他们的妈妈做川菜真是一绝，可怜家里无人欣赏。
我只感慨中国的种长了外国胃真挺奇妙的。
senqi111 2014-5-11 05:26
北欧确实没啥菜，吃饭还得去南欧，意大利，法国，西班牙，葡萄牙等环地中海国家表示不服
tianliaodining 2014-5-11 13:17
不过有些中国食物外国人接受不了，臭豆腐有些老外还行。不知道为啥松花蛋他们觉得很可怖
速度人 2014-5-11 17:25
中国人在之前的一段时间一些文化包括餐饮在内，很多东西不被外国人认可，而最让我难过的居然很多英国人不认可中国福建的茶叶，他们说中国的茶叶会不会有问题，也是和楼主文章说的一样，有点藐视和怀疑，但是这些年，对中国的食物还是相对认可一些，也不认为中国的食物全是大油，也认可中国的茶叶是好茶叶了。
playguy 2014-5-13 19:17
这帖子意淫得有点过头了吧，我没见过哪个外国同事如此夸张的表现，倒是有一些是尽可能不吃中餐的，因为不喜欢。
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