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skyking_1106 2014-7-24 01:59

牛肉是好吃啊,可做起来还真不是一般的麻烦,哎

2258624 2014-7-24 13:27

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nikkision25 2014-7-25 03:00

虽然和我平时的做法不太一样，但还是可以尝试一下这种做法。

xiongba2012 2014-7-25 15:00

学习了，在家也可以做着吃，但要做好，需要下功夫。

miaotianhao 2014-7-25 23:52

我觉着做酱牛肉最大的秘诀在于味的腌制，味道入进去了，牛肉也就完成了大半了

miaotianhao 2014-7-25 23:53

牛肉是好吃啊,可做起来还真不是一般的麻烦,哎

miaotianhao 2014-7-25 23:53

看用料挺讲究呢，平时自家做都没用过那么多料子

no-name 2014-7-26 01:34

领教了，这下终于知道怎么煮牛肉了，谢谢。

sxyds 2014-7-27 12:09

确实特别好吃，以前单位楼下有一家，下班就去买点带回家里吃！可惜不会做，也懒得做！

魔殇 2014-7-27 14:06

楼主说明的很详细，感激分享，听上去很好吃的样子！学习了

wangyisb 2014-7-27 22:06

自己在家做过酱牛肉，味道那是一个好阿。最好是腱子肉

wornmore1 2014-7-28 08:53

牛肉最难的还是做的既嫩又不失口感，楼主这个做法可以试试

ccsun 2014-7-28 09:35

老大，配点图啊，就这么干巴巴的说实在是引不起食欲啊！

wangmingya 2014-7-28 15:16

特别喜欢吃牛肉晚上让老婆学着做一下

zj76 2014-7-28 23:57

介绍的很详细，按介绍过一遍就会烧了，不错！

scj210 2014-7-29 09:35

酱牛肉，牛肉面在一起是决配，:excellence 大家说对吧

山山2 2014-7-29 11:17

同意楼上的，牛肉的腌制是重点啊，味道好才好吃的。

253683637 2014-7-29 13:05

喜欢吃，不会做怎么办，想吃，做了没有味道

EDGAR_0206 2014-7-29 14:01

喜欢，做法很详细啊。让我们在看片之余拿些牛肉好好补一补哈哈!

zhengwang 2014-7-29 14:25

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。楼主介绍的是家常酱肉的做饭。不过在牛肉的选择上很重要。要是炖小块的话，优选腰窝，南方叫牛腩。要是炖大块的话，就要选腱子了！因为筋多，炖的时候盐不要早放，否则会很难烂的。

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