paopaomianmian 2014-6-26 21:01
土豪必备产品——茶叶蛋!
茶叶蛋,土豪居家旅行泡妞的利器,一蛋在手,万事莫愁!今天就介绍几中茶叶蛋的做法!
活血茶叶蛋
原料
主料:鸡蛋(320克)
辅料:丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)
制作工艺
先将丹参、红花、桃仁熬30分钟;离火冷却后再上火,入鸡蛋同煮,蛋熟后打破蛋皮,小火煮至蛋清变成紫红色即可。
玫瑰花茶叶蛋
原料:
鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶(最好绿茶)15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量
做法:
将大料、甘草、桂皮放入调料包,放入加好水的煮锅中,大火煮开后,转小火煮20分钟;
然后将洗净的鸡蛋放入,同时加入盐和冰糖,继续小火煮3分钟;
将干玫瑰花和茶叶倒入锅中;
用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹,继续小火煮15分钟;
关火后,将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。
八角茶叶蛋
材料
鸡蛋20只,茶叶5克,八角4枚、花椒2克,绍酒5克,酱油100克。
制作方法
(1)将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出,用小面杖将鸡蛋敲破,将花椒、八角洗净,连同茶叶用洁净纱布裹好;
(2)鸡蛋放入沙锅内,加入香料包、绍酒,酱油及适量开水,用旺火煮约1小时,蛋壳呈茶褐色时即可食用。
美香茶叶蛋
原料:
鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。注:1杯=240ML
制法:
(1)将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋;
(2)在水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用;
(3)将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。
电路 2014-6-26 21:12
这些茶叶蛋确实很土豪啊。居然要加丹参之类的名药材。
alvin1sex 2014-6-27 00:49
家常菜实际上是最难做的,因为大家都可以做,所以不知道如何做好
yc1986830 2014-6-27 00:56
普通茶叶蛋就够土豪了,楼主贴的这些还是升级版,估计是沙特王室特供?
aqwsaqws 2014-6-27 17:09
的确是土豪啊,俺小时候吃的茶叶蛋就是拿最便宜的大叶茶煮的
y5549686 2014-6-27 19:18
囧。我吃茶叶蛋只吃蛋白不吃蛋黄。
是不是土豪中的土豪啊?哈哈哈。。。
yuping6206 2014-6-27 20:00
这茶叶蛋加了辅料:丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)这些药材
是要壮阳吗?
每天早上可以当干粮早餐吃了
一定很补吧。
zhenchangenmao 2014-6-27 22:45
据说我们大陆人吃不起茶叶蛋。楼主这样随便的把秘方给泄露了,我们吃得起,不把别人气死了。
liyong970516 2014-6-28 15:19
樓主你這土豪茶葉蛋真心吃不起呀 :cry
mdh9 2014-6-28 21:10
r把茶叶蛋做成了药膳啊,不光好吃,还能大补,让我大开眼界啊!回去一定要试一试:lol:
wxyhs 2014-6-29 09:45
前些年听一专家说茶叶蛋好,说的有条有理,前几天又看报纸上说,茶叶蛋不好,举了大量证据,也不知道听谁的。后来想通了,想吃就吃,管他什么专家。
3320 2014-6-29 14:36
这些上啥了。。茶叶呢,没有茶叶,怎么算茶叶蛋
不过个吧,可以尝试下
hkly123 2014-6-29 16:02
简单方便,功效明显,只要用心,平常的小食材都能起很大作用,就是一个食料搭配的问题,相得益彰才好:excellence
assassin1979 2014-6-30 15:16
貌似茶叶蛋吃多 会对身体不好阿 哈哈 所以大小小心
anonymouser 2014-6-30 15:17
其实对屌丝学生来说,茶叶蛋是必不可少的夜宵啊,O(∩_∩)O哈哈~
ghost866 2014-7-1 10:29
呵呵 什么时候大陆的茶叶蛋 摇身一边成了土豪专用啊
donkey0303 2014-7-1 13:39
土豪的必备食品啊,不过要用8000元一斤的茶叶去煮就是土豪中的土豪啦,哈哈。
ttchongsheng 2014-7-1 14:08
茶叶蛋真的很好吃啊,可是不太经常吃的,土豪必备哈哈