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蒜香烤排骨[8p]

上次去农庄吃过一道特色菜，农家烧排骨，采用土窑式烧法，味道真的不错，回来都还想念那个味道，但去那边又着实太远，不现实每次想吃都跑去，还是自己动手吧，看家里有烤箱就琢磨着不如也烤一下排骨，没想到烤出来后味道真心不错`7_1P(`,p1pT.}'D/bYU

4vt`8A:f 肋骨500g        耗油50gB k,H9M'Y0Z%rm/F
生抽20g        二锅头白酒10g
d2W:w ~$MI`3Z 盐3g        
#s9w^+Tt5cO"Yf"Q`R 辅料9? pzH:~

s!v-EVcE Z5s 蒜蓉少许        姜片几片
H*F;t _DZ2c!p 葱少许        烧烤料适量.[G1\&Q5K
五香粉适量        黑胡椒粉适量m doHele7}9E
蒜香烤排骨的做法步骤Q(F;XxCy;?&K
1. 将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨B&R$L9X'h+K\0l
[url=http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/4/d/yuan_14704e85808ceea61e47a2ba4d09f5ad.jpg][img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/4/d/200_14704e85808ceea61e47a2ba4d09f5ad.jpg[/img][/url]
iRO)Th_Z~O 2. 盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀
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eY c*L'@vG)c 3. 然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时）
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7g#ZJ)sw)R/R 4. 将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上l7\+{,`6S;}(i
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*m]-qd*}mqCP 5. 最后撒上少许五香粉，黑胡椒粉和孜然
l#Q r)I;m:{A [url=http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/7/b/yuan_67381f5409060e07578a89340527bf3b.jpg][img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/7/b/200_67381f5409060e07578a89340527bf3b.jpg[/img][/url] 9\({ \S$@"p,N
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6. 放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉）
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d7l9OL:dE-T 7. 烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
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QhRd;UP 8. 香喷喷的烤排骨就出炉啦"~gS8{!H;c&Jd
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家里有烤箱真是方便啊，以后也要买一个！！

烤箱这种东东，不是每家都有啊，这道菜只能看看而已

正在计划买一个电烤箱，结果就看见这道菜了，抓紧时间买料买烤箱，一定能做出美味来

色香味俱全
F)W8~ WO'}*X 但貌似做起来不容易6^I$T8uC
不下厨好多年了，拿手菜是西红柿炒鸡蛋

看起来好美味的说 家里正好有个烤箱 试试

看起来好美味的说 家里正好有个烤箱 试试

刚好我家的烤箱买来后就没用过这下知道怎么用了

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电烤箱还真没有用过，主要是自己不大做饭，爸妈又不喜欢用这个东西。

看着真的很不错，可惜家里没有烤箱，不然真的想尝试一下

看起来很诱人的说！但说起来容易做起来却不一定，用烤箱做菜还是要一定的经验才行，不然的话，不是过熟过焦就是过生过硬！用烤箱做菜尤其是做肉食，一定要在有经验人现场带领下做才行。我就偿试过照着别人发在网上的步骤做，结果:faint 一踏糊涂，真是欲哭无泪呀:wad22 搞得哭笑不得，个人意见仅供参考

又学到了一个菜 家里有烤箱一直不怎么用 今晚就试试这个菜:teeth

烤箱用过以后总觉得不容易清洗……#c/@6[f(C0Z
俺这种懒人看看就算了吧*ym2`W;xn JT"S
:teeth

感谢楼主的分享！看着都香，一定要自己做做看

看着就馋啊，可惜就是家里没烤箱之类的。。。。

现在烤箱很便宜的了，不贵 买回来就好多烤的菜都可以做了

楼主人才，学习了，有机会试试看

烤箱烤出来的东西很好吃.但这样拷出来的肉会不会很干.如果卤半分熟在烤一定更好

学到了下次尝试做一下'我觉得关健是淹/渍。电烤箱是没有，微波炜替代