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羊奶酪培根批萨[11P]

[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b]羊奶酪培根批萨[/b][/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]面团：面粉150克、酵母2克、盐2克、糖10克、水98克、黄油10克[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]辅料：鸡蛋液、番茄酱、迷迭香、油浸番茄干、培根、洋葱、红椒、西兰花、羊奶酪[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]工具：钢盆、擀面杖、批萨盘、烤箱等[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/0217/20130217080446269.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][b]羊奶酪培根批萨的做法[/b][/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]1、混合面团的所有原料（除黄油），将其揉搓成团，再揉至光滑出膜后加入室温黄油丁；[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]2、继续揉面团至扩展阶段，将面团收圆，盖保鲜膜，放温暖处发酵至原来的3倍大；[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]3、准备辅料：鸡蛋液打匀，将油浸番茄干、培根、洋葱、红椒、西兰花和羊奶酪分别切好备用；[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]4、取出发酵好的面团，排气滚圆后，盖保鲜膜松弛10分钟；[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/0217/20130217080443640.jpg[/img][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/0217/20130217080447832.jpg[/img][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/0217/20130217080449233.jpg[/img][/size][/font][/align]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]5、将松弛好的面团用擀面杖轻轻擀开，将面皮放入批萨盘内，用手将其与批萨盘按合；[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]6、在面皮上扎眼、刷蛋液、抹番茄酱、撒迷迭香、铺奶酪、铺油浸番茄干、铺培根、放洋葱、红椒和西兰花，最后再铺一层奶酪结束；[/size][/font]
[font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px]7、将做好的批萨连同批萨盘一起，放入已经预热好的烤箱中层，200度烤制20分钟即可；[/size][/font]
[align=center][font=宋体, Arial, Helvetica, sans-serif][size=14px][img]http://www.tfysw.com/uploadfile/2013/0217/20130217080452576.jpg[/img][/size][/font][/align]

艾玛，这成品太虾仁了，还感觉得到是在吃披萨么

卖相真不错，步骤也很详细，回头可以使试着做做。