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话说口味

[size=5]大厨的铁粉要个炒面打包，见大厨忙于手上的活计，我想着给出掉

么好了。哪知才举铲，铁粉闷闷来了句：你炒？语气里充满了置疑和不

乐意。我厚着脸皮笑笑退下，大厨二话不说，替他出掉了炒面。

这个结一直隐在心底，不是因为人家的不乐意，更不是因为大厨没替我

说话，而是因为内心里那一抹倔强和略觉碎了一地的自尊心！

翌日，他又来了，要个青菜肉丝面后，自己直接往大厅里坐等。我顽性

忽起，推开正欲开火的大厨。

事实上，所有的面里，青菜肉丝面是最难下的。青菜本属淡性，除了几

根肉丝外，无一可以从食材本身吊出鲜味来。要想下好它，火候、调味、

汤头缺一不可，否则就有可能下毁一碗面。

铁粉剔着牙齿笑眯眯踱进厨房跟大厨道别，“今天的面好吃吗”我不显山

不露水地问。

“嗯！今天的面吃起来口感更香，怎么了？有什么道理吗？”

我悠悠回了句：“那就说明本人的手没有白抹香料，否则一碗青菜面也

入不了你的法眼！”

当场被拒丢了的脸终于在我“偷天换日”中给拣回来了，但我的心底总

溢着一抹说不清道不明的失落。

大厨因为上了年岁，每天起早贪黑的干，终于体力不支，怎么办？几

经商量便决定自己掌勺早餐面，中晚餐则仍交给大厨。[/size]

当然，也是我久未写文，手痒心痒了！用文字宣泄情感，一直是我比较喜欢的一种方式，望各位手下留情，砖拍得轻一点！