查看完整版本: 腐皮鲜虾卷

腐皮鲜虾卷

原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许m(g&TBE/d2{p\

iYt'u%NA-S 制作方法：
.l wnJ$P Eu k Zz2_Gh]*kMt
1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌
PK
_vI4om&} p9L$H+~4e0Le%t;?
2.       虾去线焯水备用
XBpK'z s
D7_n7`I7H|K"og 3.       肉馅用热油滑炒八成熟
#X0^5Q;fs
Wz| W %p r*dn;O@
4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起 I} H$E/B,?8On

B0p8}]4_9Y 5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可7|s?)uEY4i&o

I}2q^#qY*| [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_000_640.jpg[/img][S,`
X }O%\+r6H3v

)plRTs$pAB^ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_001_640.jpg[/img] O:B,d?D#C

&^3d%l4_V&Xkn6h [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071115/09/2745285320040211093504446_002_640.jpg[/img]

这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.:teeth

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

[quote]原帖由 [i]christ1972[/i] 于 2007-11-18 23:42 发表 [url=http://66.90.77.253/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=10506020&ptid=664055][img]http://66.90.77.253/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
W;x1DP9Q/h 很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩 [/quote]
R }mR6p 楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~
+X-Z5g/F)y{ 用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？Mt6YYc\,iRnAsH
改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~:victory