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鸡肉蛋盖浇饭做法[9P]

鸡肉蛋盖浇饭——亲子丼的做法
1.
盛一杯米，清洗干净，倒入适量水，电饭锅开启煮饭模式
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2.
鸡肉切成适合的大小，用酱油、料酒、糖、姜末腌制，香菇放温水泡发
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3.
大蒜切末，香菇切丝，热锅，把大蒜爆香
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4.
加入腌制好的鸡肉翻炒一会，加入香菇再翻炒一会，加入泡香菇的水
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5.
加入料酒，耗油，白糖，酱油，炖煮一会，大概10至15分钟左右。把煮好的热饭盛出备用
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6.
鸡肉稍微收汁，打入鸡蛋，稍微拌一下，将鸡肉铺在饭上即可
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烹饪技巧
1.有小平底锅最好，鸡蛋打下去之后稍稍煮会，便从锅里直接滑入碗中
2.其中还得加点洋葱，更为正宗些
3.鸡蛋要选好些的，可打散可不打散，最好不要煮全熟

为什么看不到汁液呢 有汁液会更加美味 啊

这个锅好奇怪 没有见过哦 下面的炉子也很奇怪

这个碗好像是日本的感觉 但是这个饭的做法应该是中国的

白芝麻比黑芝麻好看 但是 黑芝麻营养更好

正所谓 天下之大 无奇不有 美食应该说是中国的特色

做的很不错，简单实用，看着就很好吃好馋人。

超爱盖浇饭的，这次学到了，以后晚上焖好了鸡翅鸡腿，隔天中午下班回来就有口福了，不用去外边吃味精饭了，健康省钱啊:teeth

刚好要吃午饭，看见这个，食欲大增，打算晚上就去试试看

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天下之大 无奇不有 美食应该说是中国的特色

做的很不错，简单实用，看着就很好吃好馋人。

这种盖饭应该是偏日式的做法，几根海苔丝放在饭上颜色也很漂亮。有空试一下。

看着还不错哟，感谢楼主，有时间试试

看起来材料有点麻烦，吃起来美味无比啊，有时间了学一学

简单好吃，谢谢楼主的图文教程，有时间我也做做试试

涨见识涨知识了！又学会了一道菜，晚上打算做做试试

这个好简单啊、哈哈，明天就做做试试，感谢了。

这个鸡蛋盖浇饭做的出来的效果还真有点像回锅肉。可以一试

炒熟鸡块，再加个鸡蛋，这个做饭没试过，有空我也试试