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清炒茄子【13P】

[align=left]清炒茄子所需材料：
主料茄子500g
青辣椒150g
蒜苗50g

油适量
盐适量
味精适量
生抽适量
清炒茄子的做法步骤：
第一步：事先切好的茄子[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204244.jpg[/img]
第二步：切好的茄子再用水洗一下。[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204255.jpg[/img]
第三步：事先切好的辣椒[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204304.jpg[/img]
第四步：事先切好的蒜苗[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204322.jpg[/img]
第五步：放入辣椒，先炒出辣味[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204331.jpg[/img]
第六步：尽量压熟一点，可以放点盐。[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204339.jpg[/img]
第七步：锅内放油，等油烧红。[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204348.jpg[/img]
第八步：放入茄子开始炒[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204408.jpg[/img]
第九步：放入蒜苗，炒一会[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204420.jpg[/img]
第十步：放入炒好的辣椒[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204432.jpg[/img]
第十一步：加入适量的盐、酱油。[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204440.jpg[/img]
第十二步：再多炒一会，熟一点比较好吃一点。[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204451.jpg[/img]
第十三步：装盘即可[/align]
[align=left][img]http://www.meishizuofa.com/uppic/13-10/03/03204502.jpg[/img]
温馨小提示：
茄子熟一点比较好吃一点，不喜欢吃辣椒的可以少放一点辣椒。[/align]

这个菜 主要就是油要多，如果不多，就不香了

回复 1楼 的帖子

现在茄子很多吃法。楼主，油多了会腻吗？:watermelon

茄子是好东西啊，好吃还有营养。经常吃可美容养颜，保持身体健康。

茄子确实得多放油，油少了真不好吃，放点五花肉也行，味道更好