查看完整版本: 涼瓜炒鸡杂

涼瓜炒鸡杂

材料:鸡杂、凉瓜、姜片、蒜片、红椒8X/Id_8M6m8_ Nr
鸡杂用油、酱油、糖、生粉等腌十五分钟，凉瓜切好后用盐打揸出水后洗干净备用。 _9u7J H;p
A y$q
烧热油锅把姜片、蒜片、红椒爆香。J.e/c:^8Ev&wb
料头爆香后，把鸡杂放进爆炒。加入料酒。6jh,b+X M,LQZ
把凉瓜放进一同炒。{?tAOQ
把蒸鸡后倒出来的鸡汤放进去煮，(因鸡汤已经加鲜了不用令加什么调味料.直接加点盐就可以) 最后用水淀粉勾个芡就可以。