xiaoduaaaa 2017-8-20 16:22
酸面咸搅团，都是陕西特有的，有机会欢迎大家来陕西好好品尝下陕西各地的面食，风味不同哦
wolfeleven 2017-8-20 20:15
陕西的面食真正的好吃，上次去洗、西安天天吃面都觉得非常美味
浑沌道人 2017-8-21 22:52
把偶都看饿了，口水已流了一桌子，明早无论如何也要来一碗。
ttt11 2017-8-23 16:16
吃油泼面还得到山西最正宗，别的地方盗版的没那么好吃。
jjyy1 2017-8-26 21:08
西北风味确实很好吃，简单朴实美味，少了江南菜那份考究，但是非常实际
yidongnz 2017-8-27 10:34
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生不逢时1987 2017-8-27 14:06
看了后感觉好有胃口 冬天吃一碗热腾腾的油泼面该有多爽啊
cocacolas 2017-8-27 23:34
陕西的油泼面真没的说，量足！够味！面的劲道也不是我们南方的面能比的！可惜在西安只待了四天，好多好吃的都没吃够，要找时间去住上一阵子~~
sigui20142014 2017-8-29 00:47
比较喜欢吃油泼面，感觉味道真是不错，够味，又香，很是解馋啊！
swordwzq 2017-8-31 12:13
上学的时候就喜欢吃食堂的油泼面，虽然食堂可能做的不太正宗，但是对于从没吃过陕西风味食品的人来说还是很有吸引力了，特别是油浇辣子那股味道，闻着就让人有食欲
NJDX 2017-9-1 14:41
油泼面好难做啊，作为一个南方人，我发现唯一适合我做的就是超市的挂面。
zhengaplo 2017-9-1 16:20
来西安很多次，都没吃过这边的面食，可能我不太吃把。但是今天又想吃了
jia5768860 2017-9-1 16:41
看了以后很有食欲，油泼面吃起来虽然宽，但是很劲道！:excellence :excellence
y277781071 2017-9-3 00:40
那辣油泼在碗里，仿佛滋滋作响，由目及耳，由耳及心，美味啊
chinacxr 2017-9-3 13:57
这个面的关键，个人感觉还是辣子是否好，油泼的火候的掌握，泼完了立刻会闻到一股香气！
朝天一棍2008 2017-9-3 18:50
如果在面团表面涂上一层食用油，可以让面在煮的过程中形状更好，煮面的水里加点盐，可以减少因为热水而出现在表面的絮状物。
caobanzhu 2017-9-4 12:23
油泼面其实很不健康啊，一次吃下去那么多植物油。
个人更喜欢放点辣椒，不用油泼，其实也挺好吃。
陕西面食的特点在于面，手工扯的面条，又劲道又有口感。
楼主的面条没有扯甩，厚了点，两手扯起了，在案板上摔几下，面条口感更好。
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