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查看完整版本: 宫保鸡丁的做法[4P]

987321a 2017-8-31 18:12

宫保鸡丁必须多辣椒才好吃。超级棒，想一想就流口水。

naxin1225 2017-9-1 00:05

我们这里的宫保鸡丁都是不放花生米的，

ringoxxx 2017-9-1 01:37

我家做的时候都是先炒一下豆败酱，提味和上色都有好处，也比炒辣椒容易掌握火候。

liuxingyumty 2017-9-1 21:46

经典的家常菜，好吃又好做，学一手想用一生。

meilinhan 2017-9-1 23:50

最爱吃宫保鸡丁和鱼香肉丝这两样川菜了

xiaoshuaigou 2017-9-2 10:23

不太爱吃辣，话说宫保鸡丁放辣椒么，被你给改良了？

513747 2017-9-3 19:06

这个菜据说不同流派做出来味道差很多啊:teeth

辛渐 2017-9-3 19:19

这道菜其中的花生豆是个点睛之笔，要是弄好了，味道非常好

sgbiejason 2017-9-4 15:51

回复 1楼 的帖子

总认为这个菜不好做！现在看楼主做的很容易啊，一定自己学者坐着吃！

seastar996 2017-9-4 21:01

享誉海内外的一道菜，要做好这道菜需要多少鸡腿，涨知识了。

东风-2017 2017-9-4 23:07

鸡肉要先腌制下，配上配料（关键是老干妈啊）爆炒
小二，给我来份宫保鸡丁盖浇饭

dogcome 2017-9-5 00:51

我在天津居然吃到过一次甜的宫保鸡丁，不堪回忆啊

tonyhah 2017-9-6 20:10

回复 1楼 的帖子

看上去食欲满满，卖相也不错，学习了:excellence :excellence

朝天一棍2008 2017-9-6 23:22

宫保鸡丁是由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香,用来下酒，回味无穷。

avno123456 2017-9-7 19:24

这可是中国最知名的一道菜了吧，尤其是在国外。

uuarch 2017-9-8 21:02

宮保雞是一:excellence 下飯的好菜

fzzvip 2017-9-8 23:22

回复 1楼 的帖子

谢谢分享制作的方法，以后可以自己做美味了。谢谢楼主

ufoboy1226 2017-9-9 09:35

看这不错的样子。这菜在饭馆有人经常点。说明是大家都非常喜欢的菜

caoconglun 2017-9-10 10:15

学到了 就是火候掌握不好 鸡肉做起来发柴:faint

yangxd 2017-9-11 00:06

宫保鸡丁又称宫爆鸡丁，基本上只要是下馆子都能在菜单上见到。
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