591101ls 2017-11-20 17:48
腐竹黃瓜炒肉[6P]
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烹制方法:
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主料:小黄瓜 3根 腐竹 3根 猪肉 100克
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辅料:油 适量 盐 适量 姜 2克 生抽 5克 鸡精 2克.b]L c2gW
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1 .把腐竹用凉水泡软洗净切段。黄瓜洗净切斜片、红辣椒洗净切斜片、姜切末。O}*\Fu_"H&A
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2 猪肉切片,用料酒、生抽、淀粉拌均匀腌制几分钟。
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3 热锅凉油,油热7成下肉片翻炒变色捞起。锅底留底油,加姜末、腐竹翻炒均匀。
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4 加辣椒、黄瓜炒出香味,加盐翻炒均匀。
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5 加肉片,加生抽、鸡精翻炒均匀即可。
gxw10010@ 2017-11-21 06:15
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asqw163 2017-11-21 13:15
还以为腐竹都是拌菜吃的,原来还能炒着吃:excellence
朝天一棍2008 2017-11-22 18:26
黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
ljl0929 2017-11-22 20:00
[quote]原帖由 [i]朝天一棍2008[/i] 于 2017-11-22 18:26 发表 [url=http://174.127.195.168/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=157914680&ptid=7376470][img]http://174.127.195.168/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]aFRCenm
黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。 [/quote]
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不是吧,那个苦苦的,我一直都要切掉的,就后尾那小小的一截,每次都不要。