查看完整版本: 玉米排骨胡萝卜汤[6P]

玉米排骨胡萝卜汤[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/d9/59/1202649_98cab8.jpg[/img]
,Uf Y _&i
gIu(Tg%Z q+u7D 烹制方法：2`{2_3H[8En
主料：肋排 500克  甜玉米 1根  胡萝卜 1根 (Z-TAw&b#h j*^y3^ y
辅料：清水  适量  盐 适量  香葱 少许
$j:i'NMVj1E1]
Q*| \-z }2ot n3S"D;WI,eQWSh6F
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/0d/c6/5686797.jpg[/img]
1i_`5}0odC*V
]&~6yL{@B 1  胡萝卜去皮洗干净，肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水。
K
N5Zyi"C\!aa'a +C0r-{MAI5E1|
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/0f/c6/5686799.jpg[/img]
'Q:yy3N;TY.G^ c!S4C6Q)\2x
2  煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水，捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫。~Q+^1vB-JA

*Z m6qcH*V3n [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/10/c6/5686800.jpg[/img] 8l${2|?#j eag4|a"G
7S6jB/}it Rv
3　砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖。,gq(j(]0j0B

%m!ju}E1QZ [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/11/c6/5686801.jpg[/img] c0@^v4A1M2K}

8}%L?f"Y%fH$f 4   1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块。7fj?5].j!B9i$j+A8~6F

7D3qFRW [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/12/c6/5686802.jpg[/img] aTztU q`

U'j2`VZFe!KZ 5  排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右，出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀。

这款汤，既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素。