查看完整版本: 茄汁包心鱼肉丸[7P]

茄汁包心鱼肉丸[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/15/60/1204245_6a88f2.jpg[/img]
.tTH+Z ShukO#J
`;hF"U`W 烹制方法：
5~
?4o$tA8C:\ 主料：鳕鱼 30克  猪肉 40克  香菇 1朵  藜麦 10克  番茄 半个  奶酪 适量
:p0ATB
k$D;P#ct 辅料：水 适量F3LM$S7yg.I

*i!r~%NJ W )S.hg~ E+BQBK$F8q
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7b/05/5703035.jpg[/img] 8M"iC:c
myPt
;J [v"nP*o2l;{
1  藜麦清洗干净，然后浸泡一个晚上。将藜麦沥干水分，放入煮锅中，加入适量清水。大火将水烧开后，转小火，将藜麦熬煮10分钟，将藜麦熬煮到变得透明为止。
5]!wnQx4j A ,d+b G$s6n
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7d/05/5703037.jpg[/img]
ynl_-oc
9mi%S8Itnn3XW 2  将香菇用开水焯一下，把焯好的香菇用刀切得碎碎。将猪肉儿切成小块，放入搅拌机中，搅打成细腻的肉泥，把搅好的肉泥放入小碗中备用。(N:G,^ U9B T

1I6U7v,^o [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/83/05/5703043.jpg[/img] ZpIImmOm9}
*x6{N4UI3l&X9TG
3  将鳕鱼切成小块，顺便检查一下，有没有大的鱼刺，将鳕鱼用搅拌机搅打成鱼蓉。
v2N._u[8`8r
!_:H/o5e#qMfI [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/86/05/5703046.jpg[/img]
t0b w2x7P)A.c-a:u 2OGUy2^.F7l M
4   把煮好的藜麦、香菇碎、猪肉和鱼肉，全部放入一个大碗中，加入少许玉米淀粉和清水混合均匀，加入几滴亚麻籽油，把肉泥搅拌至上劲为止。&m(j`p2m
ROvlD fu`
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/99/05/5703065.jpg[/img] S-nb+AqLgY|W
W
kbaX hS%o#R
5  把奶酪切碎，取少许肉泥在手上，压扁，把奶酪放在中间，用肉泥把奶酪包起来，用手轻轻揉一揉，揉成小丸子，烧一锅开水，把小丸子放入水中，煮熟即可。
]/}%J-?-x1V#^
F y j scEU(j A"l5gV
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/9e/05/5703070.jpg[/img] *`6d+[H$F&? {;V
Il;b)_w#h~^
6  把番茄去皮，切得碎碎的，把番茄放入锅中，加入少许白糖，把番茄炒至粘稠出汁，做成番茄酱，把番茄酱淋到丸子上即可。

看了好有食欲，不过感觉挺废功夫的，有机会试试看

卖相非常不错 一看就肯定好吃
L,au:I%{NV[6x 不过一清早看到这个对胃不好 饿的慌:lol:

这样的小丸子漂亮又营养，可以一次性多做一点，然后冷冻起来，可以保存两周左右，要吃的时候就丢两个进去，做起饭来真是太轻松了。