查看完整版本: 可乐卤排骨[6P]

可乐卤排骨[6P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/58/61/1204568_f3df9a.jpg[/img]
0q
|*m$v9r7gj9C -K@-z&u-i
烹制方法：;u9]w*ScN
P
主料：排骨 700克  辣椒 2个  姜片 20克  葱段 30克r a"S5w&sm"o I
辅料：水 200毫升  盐 2茶匙  可乐 350毫升
1ji/J!g-ag RTZ
e*Rq,NZ q X3? 4S:f,rP {B
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/49/11/5706057.jpg[/img]
?xH1A.p7Ep@d]'~;h ?+x%P^_^[
1  排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟，取出洗净备用。
7j7ZW+H1Ys i l|@1z
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/4b/11/5706059.jpg[/img] %M]%TD^ y6x~
{)tNS&Y1]B lj
2  姜洗净切片，葱切段，辣椒洗净切段。
{of+FcQ&o$a
qQp V"eE7z | [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/4d/11/5706061.jpg[/img] ^IX:| y
&g-N,m\y1d4| Y
3  热锅倒入少许油，小火爆香葱段，姜片及辣椒，炒香后放入汤锅。!f\&Gw$Qm7}(~p
_3^5tt N,f
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/4f/11/5706063.jpg[/img] T0^g#M$`}
ywk7~h$jV
4   放入排骨，倒入可乐，加入水、盐。
/n/RkPK%y 3d`L;u.fx8U9f
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/52/11/5706066.jpg[/img]
%H`L2]$SL[V
Q,jJM0D 5  大火煮开后转小火，收汁即可。

很想试试，可是这么做这排骨到底是甜的还是咸的？

这个和可乐炖鸡翅一样吧，味道肯定不错:excellence :excellence

可乐真是一款很妙的饮料，即可以单独饮用，又可以用来烧菜，以可乐为主题菜都有不少了，这道菜也是如此！

纯粹的流氓  纯粹的想法  纯粹的行动！！！

太难了   我做出来的 咋就跟这个不一样呢 ！！！！！！！！

这个原理比较简单，食材也容易获得，可以回家试试，不知道和可乐鸡翅相比怎么样

经过高温熬煮，可乐中的碳酸气完全分解，只留下高糖分的原液化作甜甜的蜜汁渗入排骨。
9WRw QJ+O6XTD9NGV 经过可乐的浸染，排骨颜色浓郁、色泽靓丽，咬一口，甜蜜可口，闻一闻，独特的可口香气。

看着食欲大增啊 我只会做红烧排骨，唐凑排骨，这个还真没做过