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青笋乌鸡[6P]

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H)Y2yP4Y6{ 烹制方法：+i'z.S/g.DQ
主料：乌鸡 500g
/`;S7q YYo1qL#w$p 辅料：油 适量  盐 适量  青笋 适量  日式烧汁 适量  生抽 适量  料酒 适量  胡椒粉 适量  鸡精 适量  葱 适量  姜 适量  蒜 适量  淀粉 适量y.cic+`$`7I(N
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"g9u8tWMrG 1  青笋去皮洗净，切滚刀块。
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o%Lz{~5fK 2  乌鸡去骨洗净切块，加葱、姜、盐、料酒腌渍入味，用淀粉拌匀。&wXfUy&YX;c
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3  乌鸡下热油中炸至外皮酥脆，青笋块下入过油。uB\oP&{M&N5z_
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x/qJ*dJ1C 4  锅留少许油，葱、姜、蒜炒出香味，放入日式烧汁、生抽、胡椒粉、鸡精，烧沸，用水淀粉勾芡。
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K7T7G(vs Ob 5  放入乌鸡、青笋翻炒均匀即可。