lincaiwei 2008-1-18 09:06
发财汤（图）
[table=98%][tr][td=2,1]发财汤（图）[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1][table][tr][td][/td][/tr][/table]
材 料：鸡腿2只 猪舌头1条 蚝豉(淡菜)2两 发菜1/2两
*姜1片 *水10杯 *油2小匙 盐1小匙 *米酒1大匙
作法：
（1）鸡腿、猪舌处理后，分别入滚水中氽烫，取出洗净备用。
（2）蚝豉泡水2小时后，取出洗净，加1小匙油拌匀；
发菜泡水后洗净、沥干水分，拌入1小匙油，分别以大火蒸15分钟取出。
（3）水烧开后，放入鸡腿、姜片煮约30分钟，再入猪舌头续煮30分钟。
（4）将蚝豉、发菜放入(3)料内，加盐煮5分钟，食用前淋上米酒。
[align=center][img]http://www.mypcera.com/meishi/new/dish/UploadFiles/200611/20061111103412319.jpg[/img][/align][/td][/tr][/table]
qxg004 2008-1-18 23:31
好名字啊！就冲这名字，过年的时候一定要做来喝喝．
蚝豉是什么东西？
hijack007 2008-1-19 00:23
发财汤，这个名字吉利，是过年吃的吧，谢谢楼主。
thghs 2008-1-19 15:57
祝愿这里的朋友正如此菜的名字一样，财源广进，发大财！
fionzg009 2008-1-19 16:59
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pzp1981007 2008-5-8 23:33
这个发财汤原来有那么多原料啊！味道应该不错的！
softma2008 2008-5-9 00:42
好名字啊，冲这名字也要做来喝啊，好彩头啊，也不是很难啊
kevinliukf 2008-5-9 02:31
不错的名字，样子也很诱人，和第2楼同问，蚝豉是什么？
ppaaxx 2008-7-8 22:27
名字听着不错，可看看材料，好象停古怪的，能弄到一起做，有点不明白啊
newmoroc 2008-7-8 22:30
用牛舌呢？感觉牛舌更软更鲜甜，淡菜是不是类似青口的海鲜啊？有机会自己做碗吃吃。
lzigong 2008-7-9 00:42
原来是这样呀，学习了，以后有空还是做一道吧！多谢楼主！！
netcenter 2008-7-9 15:39
决定把这个汤引进我家的饭店，不过楼主发的帖子不是很详细，名字挺好听的
meto 2008-7-9 17:12
一听到发财汤，恩，有时间一定得喝喝它，
没准就发财了呢！
xufeng_33 2008-7-27 10:10
好好听的名字子啊，一定要尝一尝，喝了就可以发财了，呵呵！
wumei110 2008-7-28 00:01
唉 懒人的悲哀 想吃又不想作,要是能娶个会做菜的MM就好了
july070707 2008-7-28 08:47
。。还是没看明白为啥叫发菜汤。。。- -！:wad37 :wad37 :wad37 :wad37
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