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莲子猪肚薏米汤！

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煮的过程十分简单，但是准备功夫有点技术含量。NQ9jU a%p(^]3E(K[

*G9^-M\e8v*Z-|2d 因为，洗猪肚实在是一件痛苦而繁杂的事情。我想，这很可能是我第一次也是此生唯一一次做猪肚了，so一定要拍下！
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~#Y4oU+Pn J 首先，用水把猪肚冲冲$T0]w!vU9Z5vb
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再用面粉和盐揉搓（偶没面粉，用地瓜粉代替），大约搓半个小时。
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*kh5DO0V 为保险起见，偶又用醋搓了十分钟；又用油搓了十分钟。
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!`!S$?8f0\a%u+ZfV R 嗯，大概干净了，放进滚水焯一遍，就是一个健康卫生干净漂亮的猪肚啦OiY wR
[size=4]面粉和盐搓[/size]
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[size=4]用醋搓[/size] Bk)NI*x
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[size=4]放进滚水焯一遍[/size]IYzx!Ogy:TM
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[size=4]把薏米和莲子洗净泡一会 dm%z5?r'@
把虾干泡开，放入汤中增加鲜味[/size]cz/VP9k| cg
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[size=4]猪肚切丝/c7y!I{;D
切三片姜去腥[/size]V%O0L%iw
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[size=4]把以上所有东西倒入煲锅中小火煲它一个下午（约莫4个小时）开锅前一个小时再放点红枣和黄芪（补气）就万事OK啦！[/size][img]http://www.78fz.com/bbs/78fzattachments/month_0711/20071124_97b2fc115eded3b0c28e6rJwMPkFVtyI.jpg[/img]7pu;i8AU]
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