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生蠔瘦肉湯

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}Rt!qjke 【材料】：G+hS`(q8\7?o
生蠔 4隻l$bv*oz.CYb&I ?X
瘦肉 3兩
1X'J`]d 圓肉 3錢Ak,U)p y b
清水 3碗Wp t(i*C zl/l
鹽 少許Y7[/k#O'n a-i!{X
3Y#Bo'HcO,f:Qf
【做法】：/Rw4{E2X
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1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。nG}W"y)Qsy
2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。-`}/f,I?"a2C
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【其他】：+oMOezM
1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。^|+E-p[;^y3| `U
2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。