joro 2008-4-10 10:20
牛肉洋葱卷的新做法[5P]
[size=4][color=blue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008040510533941.jpg[/img]
z*H3z
i6`C9b
材料:JM+o\)[ g?
牛肉(我用的部位是黄瓜条)150克、洋葱75克、蒜2瓣(切成末))Fn |*u:FB o
,k.@$Ecp)P6Zj
腌肉料:酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙
Q\u_*Fno Z
R(n`.r,N
i{m
五香烤肉酱:酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末IO&KvQ'M:Yg
V+g2@$VW)`-t+u
做法:
.K"u)?z-L/g
1、洋葱洗净切丝,将牛肉切成大薄片,如果觉得不好切,可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片N/b$^Aca4G.y
^
M9X [ J0sf8^A-A$c%v
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008040510540527.jpg[/img]^ e$LU4}e
2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟:H(B3Ow8Sj1K
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008040510541392.jpg[/img]
l4CewM
O
3、取一片牛肉平铺,将适量洋葱丝放入,卷起来放入烤盘待用
[V+G"A_c&t;Eu
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008040510543586.jpg[/img]
)r]:@8Ce
]@v\[
4、预热烤箱250度,将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟0}
D5p"X#l
5、取出翻面,再烤2分钟*q"w1ceG?;vp4n!|
6、取出刷上五香烤肉酱,再烤30秒即可 "l Yj"ddI
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008040510551553.jpg[/img]
q#r;N/C)YKG4DN
牛肉:富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
W;nsk;?c
2FRSM1z)y ]@ t
洋葱:营养价值极高,能杀虫除湿,温中消食,化肉消谷,提神健体,降血压,消血脂。经研究证明,洋葱能开胃、降脂、杀菌、减肥。[/color][/size]
Sebastian 2008-4-10 10:24
谢谢楼主了
好吃啊,,看着就食指大动啊,,要好好学学