查看完整版本: 什锦豆腐

什锦豆腐

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2005-12/29/xin_3512022916420932402624.jpg[/img]m2O(Vp,w:c4?"`
　　原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉。
G5e5ie-?d%G)`,Vo (ldv4uf'UoYEw
　　做法：豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。
+P}|y?o5\!u5u %D?kp4jUv9Y6Zv
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2005-12/29/xin_3512022916425622726925.jpg[/img]
v0~1`S'I-K:o:F*O/Q #|~+@X.Z7J5TM
　　倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。
Lm4o6e{ Ne!c GDN?mA9K/O
　　起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片。 b9l6s#K3\[&lQ$z}O8y

$n~ts$O9I [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2005-12/29/xin_351202291642984558026.jpg[/img]8zh4K{;J!O
6_/o*w? G
　　随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。
}val+d Zi
3L[$i9LPe!v4h+t [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2005-12/29/xin_3612022916424061640227.jpg[/img]O6xK xx ?7If\J$E#x

z+[j'k]$uUEA} 　　好了，开吃！

看着真诱人。做法也不复杂，回家自己做一下。

想啊

很想啊 不过没有那么多材料 很想做的`

好精致的豆腐,菜做到极至,可以化平淡为神奇,化腐朽为艺术

本人喜欢豆腐,做得也不错,感谢楼主提供了另一种制作方法

秀色可餐还有营养，不错的一道菜，收藏了，谢楼主！:excellence

看着真诱人。做法也不复杂,不错的一道菜,谢楼主！