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美女厨房----火腿土豆泥[6P]

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r @%An [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　
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      材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)#^(|?Or-o/Y4u
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　　调料：黄油(2汤匙)、盐(1/2汤匙)
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\ pu)p'{,e1D6@+@ [font=宋体][size=4][color=blue]1 土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷河。[/color][/size][/font].yxM A$G*W(Hv.qNr
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?Bw o [font=宋体][size=4][color=blue]2 土豆置入大碗内，洒入1/2汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆成泥状。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]3 火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。[/color][/size][/font]c8\ P0_"r#CC3R
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[font=宋体][size=4][color=blue]4 烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。[/color][/size][/font] :Oz b;G
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U$ArW&zgh!P [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/04/14/1208142137287093_8.jpg[/img]bW]^q%jL4v#[

`T:f4e8Z l6B [font=宋体][size=4][color=blue]5 倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。[/color][/size][/font]
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C|s8o _dP ] [font=宋体][size=4][color=blue]/fR,[c7}s8p?!GhJ%P
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　　1、土豆放入加盐的沸水中后，用中火将土豆煮至软烂，以用筷子轻易捅穿为熟的标准。`%|+Z BjS-j LJ@
　　2、火腿尽量切成细丁，否则与土豆泥炒制时，一来不容易炒匀，二来会使土豆泥口感不够细滑。a%mAVoe6YF
　　3、火腿丁放入黄油中拌炒时，应以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均匀，不宜开大火炒，否则土豆泥容易粘底烧糊。"oK-qn6N
　　4、土豆压制成泥后，可以淋上肉汁拌匀即食，也可以浇入鲜奶油搅匀食用，可依个人口味添入不同的酱汁。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

这个好像很方便啊,适合我这种懒人...:excellence

我喜欢吃土豆泥 但是对火腿不怎么感冒！不知道土豆泥还能做什么

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看上去还满不错的了！！不知道问道如何了！！土豆泥还可以！！:excellence

其实不加火腿也可以的
"^cM0]"[#xrn 直接做土豆泥吃就好了。

好东西呀，好东西，这样简单的东西适合我做，适合我小老婆吃。

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土豆泥可以做成土豆饼,也可以调不同的汁来吃,比如KFC的鸡汁土豆泥,土豆泥关键的是搅成泥的过程,不能有疙瘩,会影响口感.所以也是个力气活啊.

好吃啊! 这位大姐人漂亮 手艺也不错! 不知道这个吃了会发胖不?

看上去挺不错的阿
a[:H2| cLmZ/?6]5N*f2Z 有点饿