查看完整版本: 补血海苔红枣饭

补血海苔红枣饭

[img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208023069546.jpg[/img]
_9[ub:`'a0UZ#]'v { 　　烹制材料（两人份） NK4f-?fC

hNQ!Y^| 　　材料： *wh@pg9Zq;C6N

K6}p]&M#U#X%a 　　红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙)
#F)m:~`Z.r]L/X [img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208024813110.jpg[/img]
)p Z+]{E+e3O9p 3J C#`-G0L+?kxw9v
'm8s ty"}3e!m
　　1 红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。
Oi)S.`m#\8H:i
&O4an2|@S I3o]+P1B,F%W
[img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208030213659.jpg[/img]
$XJ^1@?:c\lm4pn 　　2 注入适量清水，水量以没过五指为宜。 #b,Y-kM!l KB8L

~Qd)@:K"]g [img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208031779676.jpg[/img]YAH[$B:T
!D2K;j-g0C7c8|(\
　　3 开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。
"j#dHq1] b#@&O%wSM
[img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208033458725.jpg[/img])]3?Sy ?/Q
0iA)T0Sj:}$`%h
[img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208035126689.jpg[/img]~WBPNXu.q


m(u._G? 　　4 趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。
Io-Q~~o8R$X Q
X ?']1AA1@ 　　贴士 Emf+^ m#c#}
X D-RT _ `2d-E"c
Xu2[
　　1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。xZ7AjK-tBw)t
A^/_&L#Qd
　　2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。
3m ^B$r#y aRs5Ir
(U1\#u'I)dF 　　3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。
f5^+o6E D(Wd@
r~Yw:D!Y5qU 　　4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。
S.Xri} M;[ &cfO _oPP7t
　　5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。

非常有营养的主食，不过没有吃过，应该很好吃。