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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!! c2 k6 j& M+ ], o* i
原料:
" u9 K) ?5 R/ m牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤& S# _4 w; P {" m8 D& d. Z i
调味料:5 F- P' J. A4 w2 a$ F
盐 料酒 鸡精 水淀粉
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做法:
6 c' U' |# R) U+ ^. ?; {; A1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清5 \* M J/ X- r; K. t
2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫) H/ e0 r+ ]7 a
" ?, [5 d q0 g3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精
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maluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!! y, q/ x2 ^6 M8 M
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[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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