双菇牛柳拌莴笋
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9 `, o! e+ f5 g6 X/ e% M8 V主料：西冷薄切牛肉片、莴笋各4两（160克），草菇、蘑菇各2两（80克），蒜头2粒，姜2片，葱1片，胡萝卜数片。" I+ d8 T! m- p) ?& M7 e6 i; w! [' _
配 料： ; G1 w  X4 L. {. T" R' x# I: y3 G
　　腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙。
) u$ `8 Z; J2 ~! H　　芡汁：水1/4杯，蚝油1汤匙，生抽、生粉各1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许。
) N$ Y/ F6 C2 g3 v( ]: o/ x4 c- Q, U做 法：
. ^  w6 s4 D7 M+ @$ |　　1、薄切牛肉片拌入腌料待5分钟；蒜头切片；葱切段。0 C; F0 x3 e4 M% b. v! @9 ]1 \
　　2、莴笋洗净修切好，切片，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与红萝卜齐氽水，取出。
; |9 I8 D6 D; @% A2 z0 i+ V9 `　　3、烧热2-3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出。
, C: a2 P* T4 ^7 j+ B' W　　4、将剩余的油爆香蒜、姜及葱，再加入所有材料捞匀。
. h, J' B, Z% k1 D! j$ P4 S　　5、最后将牛肉回锅，埋芡即成。8 x* z% `% \4 m$ |

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不错的家常菜,营养丰富,色泽悦目,就是花费的时间稍长了一点.

看得我真是流口水啊  楼主你会做吗 要是你会做的话   那可是一件幸福的事情啊  对你的家人来说 哈哈！  ' f; d" _% y/ \" g! z9 u% P

6 Z9 a: h7 ~' ~. E1 t+ d' G5 o我好想吃！ 哈哈！

好是好看!可能也很好吃!只是可惜不是楼主原创的!