菜谱名称  冬瓜排骨清汤 2 j9 I) N: P$ p
所属菜系  粤菜
. U5 Z9 m+ P% u8 T" m9 B' V所属类型  特色靓汤 $ m. @+ {9 c% W5 A8 ]' }$ g( B# ^
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
  ]% m; n8 }: o. F; K( G- J; T基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 ( C& m; y# {- S4 J8 X
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
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制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　6 B# s; O1 u5 X, B/ d% w
　　　②排骨烫去血水。　　　
0 f. }- j) R' Q* |1 B　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜  j( i; \, J! D( N% J& e: X

3 x; J! P/ j! T$ F! [( a特点：此汤味道清淡，利于清热。

好,适用于现在厦天消暑

看来用来消暑应该挺不错的

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

好汤呀，冬瓜炖肉好吃