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[甜点] 冰镇胡萝卜汁

lt79

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1楼 大 中 小 发表于 2008-6-11 12:06  只看该作者
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冰镇胡萝卜汁

原料
* c; i: `! E0 Q1 \胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。 5 E% |; B6 A$ j( X1 P

5 V& g, f" Y; |8 M: J+ t3 ~( i3 {特色
! f7 C9 n  L& s& ~清凉爽口，老少适宜
) o! U, g% H/ w; ]3 ^5 {6 i2 u, _' y- H5 t1 C/ O# {6 B
制作过程+ f3 d5 U& G5 @- o  \
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。 7 ?- c# a- Y: b$ ~$ L$ H$ A, K+ a+ `
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。 ; i& V8 d4 j, @% L, C# M1 o: k
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。
/ p! ~/ A9 {4 I% h+ p" `4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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