\\\\\\\"西班牙海鲜饭\\\\\\\"烹饪揭秘

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备料：
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/ y4 J( M  @& w6 m" R; z% s      海鲜饭里面的备料有：鸡肉（腿肉），兔肉，鱿鱼圈，虾仁，墨鱼头肉（一定要大墨鱼头，肉质最好），青口（一种贝类，可以用其他贝类代替）
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青红椒丝，一定要新鲜，这样色泽才好 + W+ h" X( l+ H

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用海鲜饭锅在火上加热，放入橄榄油，油一定要没过锅底。油热后加入洋葱碎，将洋葱炒成金黄色。
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将准备好的海鲜和肉（用盐，胡椒，苏打粉腌制30分钟后），加入到锅内，炒熟。注意，一定要不停的翻炒，这样鱿鱼圈和墨鱼肉才不会太硬。
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( J! ^& t! {) {; ]等虾仁变红色后加入番茄碎3 _2 @7 q3 B$ c# E2 c
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/ x( e7 ?. M  |5 r# d5 U加入浓汤（鳕鱼，虾，海虹混煮3个小时），后用水调稀，刚好没过海鲜肉类即可
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  r- T! R2 P* X* q1 \$ P; P. m加入海鲜饭调味剂- P7 Z5 C: p8 h8 r% I

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加入西红花粉调味、调色1 ]+ I2 m+ G$ ?

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- `6 M3 w8 N& j* K+ Q5 I" _0 I放入盐，等汤沸腾/ c, B' Q5 A) x! b7 a( _9 |7 T" H- `

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加米
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+ Q: J( ]$ N* Y" A# R# j5 a) n等开锅后，放入大虾, A' i$ s( L" h7 K6 g

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6 g- ?" `0 J. c2 x5 V加入法香调味3 E  U: C0 i+ ^. s. m8 O
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/ t% ]6 z, o, e; _/ }放入青红椒丝
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5 ^' z& T' _9 e小火等水熬干，海鲜饭就算做好了。怎么样，颜色鲜艳不说，那味道绝了" S( J; p1 P" Y' d: ^& y