天妇罗有说是中国的（不意外吧），也有说是荷兰传入日本的。 5 ^3 G9 _% |( N; k9 \* }
　　我最爱吃大虾和山芋（甜嘛）的。
" U- x' \+ Q" }+ z2 t 3 k; J& ]  t' B, {9 X) K7 [

2 @' I- x0 c/ b/ S& i) X8 ~
7 {6 A0 C/ l  ]5 b1 k4 n- Q　　买了两斤虾， 实际上只用了1斤左右。 第一步，虾去壳，留虾尾，洗净。这时候可不能急着挂面糊哦，要先去沙筋，再压虾仁并拉直。[SGEditor_Page]
7 y# A9 y+ A! S2 M# |$ @
6 {+ F! R5 f0 X! H  @  @: c0 @　　这样处理好的虾仁不但比较容易抓住面浆，而且虾看上去会大很多，炸好后表面会有比较多的凹凸。[SGEditor_Page]
3 \# h$ }* e0 y) Y$ z3 r& u9 U& R& u& X$ P/ I# i5 L( T
　　接下来准备两个盘子/碗， 一个是干的，放些普通面粉，另一个里面放半碗水，加入天妇罗粉（当然也可以用普通面粉＋一个蛋黄＋少许泡打粉），差不多1。25杯水＋1杯面粉，稍稍搅打，有粉块也不要紧，最重要的是尽量稍动面浆，以免起筋，不然炸好就不松脆了。千万，千万哦。[SGEditor_Page]
9 A5 `* ~- m8 E2 Y5 V* X+ r6 F, A
- W6 M8 c. J* @( e  v3 ]3 [　　锅里下油，热锅。[SGEditor_Page]
6 s. K: e1 K/ m9 }5 O" S1 L' i4 N/ Z$ \8 O( h( a8 [" q3 Y' X
　　手拿着虾尾， 先裹上一层干面粉，把多余的面粉抖掉，再裹一层面浆，抖掉多余的，放入油锅，炸到半熟时可以用手沾些面浆，洒在虾上，这样天妇罗就更有凹凸感，更漂亮了，虾炸倒浅金黄色捞出，放在吸油纸上。 家里没有,用的是普通纸巾。
& w& [  n" z& g7 @: c+ b3 R% [  ][SGEditor_Page]5 s+ x8 _# B1 \2 }+ f8 g
4 a& D% @0 ^1 a5 @& J
　　大功告成。[SGEditor_Page]
/ {* u. H/ b% H/ S, o' G1 U8 o
: T! r% Y% c; V8 `. D2 e3 A　　口水ing。

看上去好松脆呀。不过第一张图，看来有点恐怖——象虫虫！

天妇罗可以融会贯通的~~~譬如把虾换成蔬菜呀~~~根据个人口味啦~~~~

看上去好诱人哟
6 `- F+ D# z, I. B" ^下来一定试试
: c6 J* N( x1 q( A/ n8 d6 r) M支持！