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1楼
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小 发表于 2008-7-7 14:16 只看该作者
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炭烧猪颈肉
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# j& Z" [, _1 I
拆了一包猪颈肉, 9 v8 U) K Q* j7 |% g" Q* t+ n
用烤鳗酱油腌了十多分钟,
9 c c9 y9 c. d炭火慢慢烤~~~
9 A7 [; U; S. p9 f+ H1 c
" U, |' X. l5 c3 w7 W0 \
' W1 w# G; o( D2 j) W! \
) o* P0 u1 J* E& m烤完了,带点微焦的地方剪去,
2 Z z9 _2 E7 W* @/ u+ d斜片大厚片,
8 o, ?& k. w; O8 }( V3 j这种肉不但香,而且很脆, + Z5 @# N/ L7 Z1 x
要厚一点有嚼劲~~~~ / F' H; ^; }8 F( V3 F
; X# G6 k* g( J& z+ v3 G 4 _# k2 u- H% l' t/ L- k: s( g
0 x/ c4 u1 I5 i
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( N, Y5 M+ f$ @& A
量挺大的, 9 _/ H6 [8 B( P3 m9 J( R1 k
一包一大盆还不止,
" n+ `& s, Q3 z+ H- Q0 u为了迎合口味, ; S8 U: W2 ]4 q* Z' s0 y) r4 ^/ u
撒点带辣的七味粉~~~
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