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[主食] 黄瓜凉拌面

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黄瓜凉拌面

9 b! M4 m8 Y6 I1 a1 A8 a9 G; g/ L. m
7 H! E: K4 i8 c0 c' }+ E
夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。8 g+ _; v9 }; |, m/ m1 j( ~
今天这个面条,推荐你一试。
- k. k0 Z( s( K+ G/ t6 k原料8 z8 I6 n0 c  ~- V! x
面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许" U% l4 k! y) l& `) q6 Y( X
做法
( e) m$ _$ J" |, L3 j; Y  e1,压面机做好面条
! o! E, ^& c% M3 B! K9 ^2,水里放点盐,水开下入面条,5 ?1 k! o6 j! `1 h4 @0 T3 z4 x9 N
3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了8 l" m4 ]6 l# F3 I5 z
4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块)9 g9 Q+ r! ?! P& L
5,面条放进冰水里
! G4 f) n2 M/ T) _* O6,黄瓜切丝
1 D: h- {9 g5 c! X0 s7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)
  c! T  N9 u, B: |$ [8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可
1 M4 ?1 {9 m: D9 N
5 j: l4 S' w3 A- i+ L2 G
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-8 01:15

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冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

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标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱; K6 o: z) P1 }+ n# M* Y
夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

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我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

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很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

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我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

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吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜

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