先上成品  C" o9 l) t! M& j+ O
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用料：7 ?& d9 T( X8 I: J% ]
　　1、猪排骨一斤。
1 t  Z; w- \6 ?) V　　2、大蒜半个约一两。
+ m, L+ O+ k$ u" r% a! q　　3、白糖一咖啡匙。% w% M6 P: J: `0 E( J! s* L
　　4、生抽五大匙。/ k2 Y9 {' `: N) d, [6 a# s- N
　　5、老抽一大匙。9 c- w0 o$ |0 s5 n8 `5 x
　　6、番茄酱一大匙。. D7 b2 l8 @+ p6 a
　　7、料酒两大匙。
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做法：, B& O! J0 n) e
　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。9 O4 M$ M) {+ r4 Y

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8 z- w: u. v4 a2 P5 Q9 i   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。" n& b' M$ o% [$ K# G9 b6 a

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& d/ w. e7 k" t/ \   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。9 T5 w2 R0 w  J( s0 f, x, Y, D: C- C

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/ x" p0 m2 a. ^, ]' t" b   5、撒上蒜茸，再刷上调和油- Z7 R9 u5 N5 n+ m
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- t# v* J: c6 j) B   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。
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   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。) o) ~2 c; r+ z6 \# s

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。