我的做法:
1 [' h% ?' p l, n& _* W/ b- M3 w0 r, s
1.中型包菜一个,掰开洗净后用手撕成尽量大小的包菜片,沥干所有水份待用
; ~+ j) M( m& P- C# p" g( |) I9 q0 A" r
2.准备蒜蓉适量
4 A. ~) ^' m8 w. A" [; Z% K( E4 s! i6 I% C: _ \# d
3.锅下油后倒入一勺朝天子香蒜辣椒酱(特辣)和一勺红油,然后下蒜蓉爆香,再倒入手撕的包菜片大火快速翻炒3分钟,下盐和鸡粉调味即可
$ v+ V" Y5 g/ w6 ]& L5 {2 \
7 m8 X) }3 N/ e8 Y+ j2 MPS:这个菜要快速翻炒,不用盖盖子,这样炒出来的包菜才能爽脆,不能吃太辣的就少放点辣椒酱哦!另外!包菜虽好吃,但不能吃太多,也不能老吃,因为它有一点点微毒!
6 N* C! [+ `. J. V+ O0 G/ y
! j1 z1 n4 k; X9 i" f7 v% p4 P& p我这几年最喜欢用的辣椒酱就是朝天子香蒜辣椒酱(特辣),很香也很辣,嘿嘿^^喜欢就給点心心来哦!
7 k" Y- ^: O$ f: `
) f- r( }" E8 o# u6 f! g8 Y
1 g' Z5 u8 Z8 m' D v% G; c0 _ b
; V: ?" ^+ b/ D
3 `/ J; X3 _6 L6 k% |- s: ?
- p b( {4 C0 e1 K
" N8 A! p( b D3 E5 t, G; X
: t4 _6 g4 i; y. P