北戴河盛产鲅鱼，到北戴河旅游一定要品尝一下味道鲜美的鲅鱼丸子。
6 F; [' H& e) ~- e7 Z下面我介绍一下鲅鱼丸子的制作方法，购买二斤左右的鲅鱼一条! I9 P" o5 p6 C/ x# `/ i
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将鱼肉提下，由于鲅鱼的鱼刺较少比较适合做鱼丸。(剩下的鱼骨可以做鱼汤）1 B# k7 d! z# V: B2 ^2 h
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* v1 `: Y  Q+ T! A将鱼肉剁碎，加入鸡蛋、盐、胡椒、葱姜末、淀粉调匀6 v0 C5 |3 W' ?+ u& F/ E1 d) J' G
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水开了可以将鱼丸下锅了% Q5 |' M* D2 c) a/ h% ]; C' s7 H
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! ]  @0 k2 x4 d* g怎么样美味的鱼丸好了，味道可真不错呦。朋友们到北戴河旅游别忘记品尝。

鱼丸子是个好东东，吃起来又过瘾又省事，一定学着做做

鲅鱼味道很好，但是不知道为什么卖得很贱，甚至不能上桌