[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。
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    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE9 t& N: @- s0 Z  A6 G; B0 |
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    做法：
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0 n' m$ H# n+ r6 Z& U5 o    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；
& r5 `2 S7 K3 N7 N0 Q    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；! u- b' O9 I6 B2 s9 k% ~2 j" @
    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；
3 @5 t: ~5 Q7 `! }, d1 o    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。0 ~$ p& C- `2 a' w- r7 p2 x
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   特点：7 q9 M/ M2 n2 {7 v- w
    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好