[凉菜] 万紫千红财满园的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法1 G5 U/ m; c/ |( f
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.% H+ M7 A; |. ^5 f/ y- V- V
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.$ e. J) N% K0 s2 M5 U* S
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: e" i' a, ~% m, P1 p5 t+ ]1 s; I材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
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做法:+ {2 H7 [8 H2 [; r* M
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1)将所有去皮待用.
. r1 Q+ }' ^+ R2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
" u  y8 x( A- _+ Q, s6 P3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.: J9 _9 p! d9 g/ I# N
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内