[凉菜] 棒棒香丝的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
0 r9 a, K: L  c' S/ ?1 _酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉., v# y6 D7 U* d+ Q4 A

6 F: C) K/ Q# w& X这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
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* s; }% P" ~2 d做法:4 N: x5 G, l0 }. L  t
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1)将所有去皮待用.& v0 d4 j  r3 i) G+ S* b  Z
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
4 w5 S1 ?7 [' O4 H% s3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.
% Y* b/ z% u( ~. j# z4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内