芦荟是百合科多年生肉质草本植物。具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能，素有“多用药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。它包含了人体健康所需的大量氨基酸、维生素、微量元素、单糖和多糖、多种活性酶等有益成分。下面是我做的几款新款芦荟菜肴，介绍给大家以供参考。1 k8 J- O- m5 W% I+ W- |) O9 e
　　海蜇皮………………２００克 * D3 e8 N8 K+ B+ A. l) K2 W
　　芦荟丝……………… １０克
; E' n3 v3 S2 Z" g　　辅料
3 f; F# U9 t8 Q# W/ U　　芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。 . M+ H' W( g4 {" T3 p1 t/ Q; w! l0 W7 B
　　做法
) g1 d& e! w  g, K　　１．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。 6 w* Y$ ]! R0 r$ m
　　２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３～５分钟后取出，切成丝状。 7 @' }! s4 D" z
　　３．芫荽清洗，冷开水浸泡。
8 l8 [. Z- Y7 o9 f8 l! o　　４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。
  Z; @- W+ L8 f, }- O# \2 F2 t　　５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。* w5 P) |$ j: g- U3 c* y
　　６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。
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[ 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-10 06:47 PM 编辑 ]

等了半天长出一口气，终于看见图片了！0 N1 a* O" J5 V! l' \) H+ C* o! z
要是标题再规范一些，直接用菜名就更好了。