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2 D1 A3 Q* L' E: V4 C$ K- B2 W原料：' D$ z" r' E. K/ j
鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量1 L% s1 @9 l% H2 B7 `0 A; j
辅料：& s9 h/ U3 l. I( _: Y3 Z1 f
砂糖300克，香草粉少许
+ t1 S5 w& h* [' o' w做法：6 O; O4 Q. O) ^9 Y! s
1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。) N8 Q; Z1 d0 c  y) C
2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。
7 A4 l! ?2 |5 B" ]0 n3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。
3 z+ j6 [1 [5 t  d& i* ^Tips：
/ }( Q/ x) {( n, ?" L如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。- w( A0 a: T' W; ^# b9 ^+ U* L
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[ 本帖最后由 格格妈妈 于 2006-7-14 09:43 PM 编辑 ]

好像有点难度的么,用微波炉可以烤么?

本小菜味道鲜美。小弟尝过！一定学来自己烧着吃。谢谢楼主发文

引用:

原帖由 ssv 于 2006-7-14 10:43 PM 发表6 K9 j* B5 n1 f& \% l
本小菜味道鲜美。小弟尝过！一定学来自己烧着吃。谢谢楼主发文

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啊？！你吃过？知音，终于找到知音了！鼻涕眼泪一起流下……
, t1 p6 F4 z% x( N可是这是道甜品啊？

原来鸡蛋布丁就是这么做的啊？不难啊，以后再也不用到超市买着吃了~

对了，再问一下，那香草粉是不是也可以根据个人口味来变换的呢？