原料：
9 f1 D3 y5 L, D$ u1、生菜半斤。
/ U" A; i- R$ b$ j) C& c7 |% N: p0 A, W" L0 ?4 u9 j8 r( r* U2 n% R
2、香菇二两。
/ y: s8 n5 m+ N" f! O9 v1 Q
! t/ X7 M0 z& Q/ i3、蚝油三大匙。
4 O4 O) [2 Q* x0 F3 L5 C7 C7 ~4 A3 c8 p5 ^7 P1 ]( h
4、老姜三片。
$ |4 }& X( `$ r8 q
9 a/ |- K7 s0 }4 w# D6 d5、葱两棵，切碎。* }3 R; h  |2 @$ b% t. K7 ?: w
8 G+ c7 E5 d- i4 W4 ]& H
6、白糖半咖啡匙。
: b. W- J2 x, ~, ~
4 U1 u; c$ Y9 ^% ~" C' o$ ^7、盐适量。
& ]1 {9 j* ^4 D+ n# Y: R8 f- p
0 v) b/ H) e) s  s5 g! F- C( f' I( o$ ~做法：9 m( @  n+ O: F; _
1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。! V2 t+ i7 L' C5 V( K
) `# L) n# s* E9 f; \; f5 U
2、下香菇炒约三分钟。
  z, Z! K$ p  K. k, ^: ]7 T0 V# l
3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。* R% w/ o& U5 b( v0 O

. Z3 M5 \4 X; N4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。- s' `4 u! y) b7 \! J4 ^% D! V

简单实用，很好，其实最后可以加一点蒜末，提味

能加点咖喱我想可能更好吃。呵呵。另，香菇下锅前是不是改成小块吃起来更方便.

bucuoa ,addddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd